Çiğköfte Dolabı

Çiğköfte Dolabı

   Çiğköfte dolabı bu sektör için yeri çok ayrı olan ve arka plan çalışması olarak düşündüğümüz zaman olayı çok daha iyi kavrayacağımız bir konudur. Çünkü kesinlikle bu besin ürünün satışında dikkat edilmesi gereken, müşteri memnuniyetinin sağlanması ve devamlı insan sirkülasyonu sağlanması için birçok madde vardır. Doğal olarak lezzeti beğenilmeyen bir çiğ köfte şubesine insanın tekrar gitmesini beklemeyiz öyle değil mi? Onun için biraz önce söylemeye çalıştığımız gibi bu şekilde dolap kullanımlarına azami derecede önem göstererek uzun süreli tazeliği sağlamak gerekir. Bir çiğ köftede tazelik olsa ne olur olmasa ne olur gibi yorumlar da yapılabilir doğal olarak. Çünkü bilindiği gibi genel olarak bu hazır besin ürünü oldukça acı bir şekilde tüketilmektedir. Bunun için de lezzetin acı ile pek fazla bütünleşmeyip geri planda kaldığını düşünenler olabilir oldukça doğal bir şekilde. Ama bu söyleme katılmamız kesinlikle ama kesinlikle mümkün olan bir durum değildir, olmayacaktır! Çünkü bu lezzeti gerçek anlamda arayanlar ve tercih edenler, kokusunda dahi o lezzeti hissetme duyusuna çoktan sahip olmuşlardır bile. Zaten bu şekilde çiğ köfte satan yerlerin genel anlamdaki daimi müşterilerine baktığımız zamanda da bu söylediğimiz yapıya büyük oranda uzun sağladığını görme şansımız bulunmaktadır.

   Durum böyle olduğu için, çiğ köfte satışını kesinlikle ama kesinlikle üstün körü bir şekilde ele almak doğru olmayacaktır. Hepsinden önce zaten yazımızın başında da ele almış olduğumuz bu çiğköfte dolabı yapısını ve işlevini göz önünde bulundurduğumuz zaman, her şeyin daha net bir şekilde ortaya çıktığını ve elbette çözüme kavuştuğunu görürüz. Çünkü en belirgin hali ile örnek vermek gerekirse, bu alanda gerekli hizmeti ve lezzeti sağlamayıp kapanmaya mahkum olmuş çiğ köfte şubelerini ele almak mümkündür. Çünkü yapısı gereği zaman zaman bir günden daha uzun bir süre beklemesi icap edebilen bir hazır besin ürünü olan çiğ köftenin korunması yine bu dolap modelleri ile mümkündür. Yazımızın başından beri yaptığımız bu yerici örnekleri göz önünde bulundurarak sadece bu işin içinde olup satış yaparken de değil, alım sırasında bile çiğköfte dolabının varlığına dikkat etmek bu lezzeti gerçek anlamda yaşamak için atılması gereken önemli bir adımdır.